713X535_LÓPEZ SCHLECHT

LÓPEZ SCHLECHT

Sabine López i Alfonso Schlecht es dediquen des de 2013 a recuperar vinyes velles en el Baix Empordà, són parcel·les petites a Fonteta, Palamós i la Bisbal d’Empordà, amb sòls de licorella, argilo-calcaris i granític-sorrencs, llurs marcs de plantació només permeten el treball a mà, les eines que més utilitzen són l’aixada, la dalla i la desbrossadora. Treballen en ecològic i practiquen el policultiu, plantant hortalisses entre els ceps, arbres fruiters, oliveres, flors … Aposten per la mínima intervenció al celler, amb llevats autòctons, sense filtrar ni clarificar, ni abrillantar… Sense afegir sulfits ni cap altre producte enològic.

2013

 

VINS BLANCS

FÈNIX_234X726
FÈNIX

Macabeu

natural

criança: 10 mesos

GUAPA_234X726
GUAPA

Malvasia

natural

criança: 11 mesos

ROSAT TRANQUIL

MAPUCHE_234X726
MAPUCHE

Garnatxa
Syrah

natural

criança: 10 mesos

VI ANCESTRAL

IRIS_234X726
IRIS

Ull de llebre
Macabeu
Malvasia

natural

criança: 10 mesos

VI ANCESTRAL

SNOIPN_234X726
SNOIPN

Garnatxa
Syrah

natural

criança: 11 mesos

GUNTER_234X726
GÜNTER

Garnatxa
Monastrell
Ulls de llebre
Syrah

natural

criança: 11 mesos

VINS MONOVARIETALS

PEPE_234X726
PEPE

Ull de llebre

natural

criança: 9 mesos

DOMINGUERO_234X726
DOMINGUERO

Syrah

natural

criança: 10 mesos

ECLIPSE_234X726
ECLIPSE

Ull de llebre

natural

criança: 10 mesos

MONA_234X726
MONA

Monastrell

natural

criança: 10 mesos