JOT CAMPS

MASIA DE LA ROQUA

Ubicada a Olivella, municipi de la comarca del Garraf, entre Barcelona i Tarragona, conta amb centenars d’anys d’història. L’any 2012 en Jot Camps hi va decidir començar el seu projecte personal.

La natura segueix un complex procés a través de la influència del terra (sòl), clima, la pròpia naturalesa i, fins i tot, la persona, per finalment crear un fruit: per exemple, un raïm, una espiga de gra o una oliva.

La seva intenció no és canviar aquest camí, sinó tot el contrari, ajudar a la natura a què aquest fruit, en el seu cas, el raïm, acabi essent un bon vi, sempre respectant-la.

D’aquesta manera intenten aconseguir un producte, en el seu cas, uns vins, que s’identifiquin amb un territori d’on prové, i que aquests transmetin unes característiques degudes al seu origen.

2012

REPTE
REPTE

Sumoll

natural

ROQUA
ROQUA

Garnatxa
Cabenet Sauvignon

natural

criança: 9 mesos

EL TRUC_234X726
EL TRUC

Macabeu

natural

ULIVEL-LA_234X726
ULIVEL·LA

Xarel·lo
Malvasia