JOT CAMPS

MASIA DE LA ROQUA

Ubicada en la Olivella, municipio de la comarca del Garraf, entre Barcelona y Tarragona, cuena con cietos de años de historia. El año 2012 Jot Camps decidió iniciar ahí su proyecto personal.

La naturaleza sigue un complejo proceso a través de la influencia de la tierra, el clima, la propia naturaleza y hasta la persona, para finalmente crear un fruto: por ejemplo, una uva, una espiga de grano o una aceituna.

Su intención no es cambiar este camino, sino todo lo contrario, ayudar a la naturaleza a que este fruto, en su caso, la uva, acabe siendo un buen vino, siempre respetándola.

De esta manera intentan conseguir un produco, en su caso, unos vinos, que se identifiquen con un territorio del que proviene, y que estos transmitan unas características debidas a su origen.

2012

REPTE
REPTE

Sumoll

ecológico

ROQUA
ROQUA

Garnacha
Cabenet Sauvignon

ecológico

crianza: 9 meses

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EL TRUC

Macabeu

natural

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ULIVEL·LA

Xarel·lo
Malvasía

natural