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MOONWINE

Univers es el primer vino de un proyecto de Moonwine, con el que se quieren recuperar viñedos y variedades autóctonas del territorio catalán. Univers se elabora en colaboración con Joan Asens, y de sus viñas trabajadas en biodinámica en El Masroig (D.O. Montsant) seleccionan pequeñas parcelas de cariñena y garnacha para elaborar sólo 3.000 botellas. Es su pequeña contribución para recuperar el patrimonio vitivinícola de Cataluña.

2014

VINO DE CRIANZA

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UNIVERS

Garnacha
Cariñena
Picapoll
Cabernet
Tempranillo

ecológico

crianza: 10 meses