Celler

Finca Parera

Ruben Parera

Finca Parera és mou per el respecte i l’amor al seu territori, arrelat a una agricultura ancestral que en Jordi Parera, Rubèn Parera i Jordi Puigmacià defenen per mantenir viu el seu llegat vinícola, intentant expressar tot el potencial del seu terrer, fomentar el paisatge, cuidar del sòl i tancar cercles vitals.

Situats al Penedès Montserratí, al poble de Sant Llorenç d’Hortons, cultiven amb els preceptes de l’agricultura biodinàmica tot tipus de fruiters, horta, cereals, oliveres, vinya i la pastura de les abelles.

El projecte familiar va iniciar-se al 1999 amb un celler petit a la masia Can Minguet, a El Papiol, i al 2009 ens van traslladar a la masia Can Rimondet (del 1520 i primer celler cooperatiu del Penedès) al poble veí de Sant Joan Samora, fins al 2019. 

Ara els podreu trobar en un centenari celler al bell mig del poble de Sant Llorenç d'Hortons, on elaboren vins naturals de collita pròpia. Utilitzen tots els materials per elaborar vi, però els cups de ciments són el principal, seguit de gerres de fang, barriques, tines acer inoxidable i damajoanes.

Xarxes Socials

 

X