L’Iker Garcia i l’Alice Bridoux es van conèixer a Espanya mentre buscàven cadascun un camí diferent per dur a terme un ideal comú: viure en harmonia amb la natura, respectant els seus cicles i necessitats, apostant pel benestar i l'alegria al dia a dia.
Així va néixer el projecte Hontza en el 2015 a Labraza, a la Rioja Alabesa oriental.
La seva missió és recuperar el treball dels seus avantpassats afegint una nova dimensió per tancar els cicles. Des de llavors el seu leitmotiv és “de la terra a la copa”, produint vins biodinàmics i naturals amb la mínima intervenció durant el procés d’elaboració com a reflex d’una terra que estimen i cuiden.
Xarxes Socials
