Celler Talcomraja és un projecte familiar molt personal situat a Arenys de Munt, on el Joan Munich elabora els seus ‘vins partisans’ de vinyes pròpies recuperades, sota les pautes de la viticultura ecològica i els criteris del vi natural.
Molt identificat amb conceptes com la sostenibilitat, la dignificació de la pagesia, l’amor a la terra i la cura del seu territori únic, entre la mar i la muntanya, que potencia les seves singularitats i el marcat caràcter del Maresme, com el sauló de les sitges o la influència de la Serra Litoral.
Els seus vins són “mar mediterrani, rieres i rials, fruita dolça, cabirols, orenetes, llevats i marietes”.
Xarxes Socials
Articles relacionats
