Bodega

Adega Entre Os Ríos

José Crusat

La filosofía de esta bodega familiar, situada en Pobra do Caramiñal, es la del máximo respeto por el paisaje y la naturaleza, evitando el uso de tratamientos innecesarios, por este motivo han eliminado los insecticidas y herbicidas en el campo, respetando la cubierta vegetal que solo es trabajada por medio de corte y cultivo según la necesidad del clima correspondiente para cada añada.

En la bodega se usan levaduras indígenas para reflejar cada año sus propias características dentro de los perfiles de cada uno de los vinos; se pretende elaborar vinos que reflejen el terreno, donde la influencia de las rocas de granito y esquistos de macizo del Barbanza, su agua y el océano, junto con el clima marcan significativamente el perfil de sus vinos.

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