Bodega

Soca-rel

Pep Rodríguez

A principios de los 90, el viñedo mallorquín Pep Rodríguez, con cuatro veteranos amigos, ya elaboraba un vino de Manto Negre muy salvaje, que a la sazón le llamaban 'un vino fuera nada' (no añadiremos nada).

Durante 2008 y 2009 comienza un proyecto de recuperación de variedades pre filoxéricas y la búsqueda de otras formas de vinificación sin pensar en ningún momento en su comercialización.

Es en el 2015 cuando puso en marcha su proyecto Soca-Rel («pura cepa» en mallorquín) en Benissalem; y en 2019 hizo la primera vendimia, amparado en una agricultura 'tradicional antigua' que tiene en cuenta la viticultura ecológica, biodinámica y regenerativa, buscando vinos afrutados con una frescura típica mediterránea.

Redes Sociales

 

X